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古法新作，本幫真味 上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳邀您品鑒地道本幫風華
2025-06-12
上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹橋國際機場樞紐，上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳，始終以純正上海本幫風味，熨帖著八方來客的味蕾與鄉愁。這背后，是主廚李穎二十載如一日的執著深耕，他不僅是技藝精湛的掌勺人，更是本幫菜文化的守護者與創新者。
御璽中餐廳主廚李穎——上海虹橋國際機場希爾頓酒店
師承滬上多位名廚，李穎主廚深諳傳統烹飪的精髓。從濃油赤醬的精準火候，到糟鹵風味的微妙平衡，每一道工序都凝結著時光淬煉的功力。他遍訪名師、精研技藝，讓經典煥發出歷久彌新的魅力，亦堅持選用當季食材，只為呈現本幫菜最本真的原汁原味。同時，李師傅敏銳洞察現代食客對健康與口味的雙重追求，巧妙改良傳統配方，推出低鹽少油的現代本幫佳肴，讓經典滋味輕盈綻放。這也正闡釋了他的烹飪之道——"古法新作，本幫真味"。
主廚匠心推薦——弄堂口咸豆漿筍殼魚
以地道咸豆漿為湯底，筍殼魚炸至金黃酥脆，浸入滾燙濃漿。入口時，豆香醇厚交織魚肉焦香，瞬間喚醒記憶深處的弄堂煙火氣。
主廚推薦菜——弄堂口咸漿筍殼魚
主廚匠心推薦——南乳私房肉
嚴選肥瘦相間的上乘五花肉，以傳統腐乳秘制醬汁文火慢煨。肉質酥軟入味，南乳咸香層層滲透，肥腴處亦化而不膩，盡顯私房功夫。
主廚推薦菜——南乳私房肉
李師傅的菜品，不止于味覺享受，更承載著上海灘的歲月流轉與人情風物，一勺一箸，都是對這座城市美食文化的傳承與致敬。誠邀您蒞臨上海虹橋國際機場希爾頓酒店"御璽"中餐廳，在李穎主廚的匠心演繹中，感受本幫菜的經典魅力與創新活力。
成都富力麗思卡爾頓酒店編輯整理
成都富力麗思卡爾頓酒店交通指南
成都富力麗思卡爾頓酒店位于“天府之國”成都城市中心。毗鄰城市地標天府廣場和繁華商業中心、金融中心。
距離天府廣場約1.2公里，步行15分鐘可至。您也可在現代雅致的客房中，欣賞天府廣場每日兩次的大型噴泉表演。
距離成都商業中心—春熙路約2公里，乘車5分鐘可至，盡享購物休閑之樂。
距離成都體育中心約0.4公里，步行5分鐘可至，輕松前往觀看成都體育中心舉辦的各類演唱會和體育賽事。
距離地鐵1號線騾馬寺站0.8公里，步行10分鐘可至，搭乘地鐵探訪這座迷人的城市。
距離成都雙流國際機場約19公里，乘車30分鐘可至。
距離成都火車站（火車北站）約5公里，乘車11分鐘可至。
距離成都火車東客站約9公里，乘車20分鐘可至。
所屬商業區：
酒店區域：青羊區
酒店地址： 順城大街269號, 青羊區, 成都, 四川, 中國